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啃着鸡爪鸭脖，喝着啤酒可乐，看着一群亿万富翁以球星的身份黑汗水流地表演，这种日子好过得不要不要的。不过，作为投资者，对于这种场景的感受，更多的是背后的投资机会。
由于疫情影响，东京奥运会推迟到今年举行。而今年又适逢四年一度的欧洲杯足球赛开打，两相叠加，使得今年成为了史上罕有的体育“大年”。那么，一直倍受投资者关注又受益于体育赛事的休闲食品湘股能否借机出头呢？
机构观点：休闲食品整体价位较高
受益于体育赛事的除了休闲食品，还有啤酒板块，方正证券零售业务部高级副总裁、盈胜投顾团队执行总监黄新胜认为，休闲食品和啤酒前期都有过很大涨幅，从去年到今年受国内疫情从暴发到得到掌控，同时资金面一度相对宽松等各种因素影响，这两大板块都已经走过了一波巨大的行情，比如盐津铺子、绝味食品等，都有了可观涨幅，目前都已经中期见顶调整。在黄新胜看来，目前位置估值偏高不宜盲目介入。而啤酒板块主要是随白酒板块走高，比如青岛啤酒、重庆啤酒，目前正处消费旺季，后市仍有潜力。
英雄所见略同，新时代证券滨江路营业部资深投顾郑衡也认为休闲食品这一板块整体偏高了。他分析，因为美国的新基建计划和欧洲资金放水等因素，下半年投资热点会在科技和顺周期板块上。
技术层面：休闲食品湘股调整蓄势
既然机构专业都认为休闲板块当前价位偏高，那么不妨来看看湖南投资者关注的休闲食品湘股的情况。
作为湘股休闲食品的老大，绝味食品当前市值在500亿元规模，而这也是机构为放进“篮子”的目标股票划定的一个“门槛”。事实上，从股东表可见，绝味食品长年以来也是深受各类机构投资者特别是私募基金的青睐。从历史走势分析，绝味食品一直保持着较好的上行格局，且从去年年初开始进入加速上升阶段。其后在今年初，受机构抱团股整体下跌影响，股价出现较大调整，但目前呈现出了一定的止跌迹象。
相对而言，作为湘股休闲食品“二哥”的盐津铺子因股本较小，股价波动明显更大。其波澜壮阔的走势主要是在去年，股价从年初起步快速上涨，年内最高涨幅达到了3倍之巨。而也正因此，加上有股权激励计划被授予的股票解禁，使得盐津铺子如今承受了巨大的压力，进入到较明显的调整通道中，目前调整幅度已然不小。
至于去年上市的“老三”劲仔食品，在创出新高后处于相对高位盘整，当前正在寻找下一步运行的方向。
光大证券：看好绝味食品后期走势
虽然板块整体都处于调整期，但是绝味食品却得到了作为主流券商的光大证券的好评。
其在研报中着重对绝味食品的商业模式进行了论述：绝味的单店模型支撑其通过加盟商来拓展业务；15%的净利率不足以再做二次切分，意味着其加盟商层级需要相对扁平化；原材料和制造费用的节省是增厚工厂毛利、反哺门店运营端的抓手。因此绝味产品的标准化使工厂端具备规模化能力，门店端的标准化管理实现了门店数量的规模化。而从绝味核心竞争力的加盟管理体系来看，由大到强的过程，是构建核心竞争力的过程。绝味加盟商管理体系包括加盟商甄选、加盟分级与差异化资源输出、加盟商管理委员会(加委会)三部分，其中加委会是核心。光大证券对绝味食品给出的的盈利预测、估值与评级为，公司具备优秀的加盟商管理能力，战略具有一定前瞻性。维持公司2021-2023年营收预测为66.82/80.64/96.90亿元，归母净利润预测为10.28/13.52/16.41亿元，折合2021-2023年每股收益为1.69/2.22/2.70元，当前股价对应2021-2023年市盈率为51倍/39倍/32倍，维持“买入”评级。
整体来看，绝味食品、盐津铺子和劲仔食品虽然当前的情况有所不同，其经营模式也大相庭径，但同为湖南的优质企业，绝味食品开疆拓土，盐津铺子品种扩张，劲仔食品做深做精，都在各自的道路上加速前行。因此，从长远来看，休闲食品湘股板块仍大有可为，值得长线投资者密切关注。
（文章来源：掌上长沙）
文章来源：掌上长沙