很多人都是有一个疑惑：本来吃饱啊，怎么玩不上两三个钟头就又想吃东西了？也有人问：如何我午饭后睡一觉，起來就感觉有点儿肚子饿了，又想吃东西了？如何他人吃了主食五六个钟头都很宁静，我怎么就会有尤其想吃东西的觉得呢？为啥中午两三点中间总觉得特别困，还爱吃点甜的，撑过去就又好啦？
来看，这儿有一些知识要点务必赶快普及化……
知识要点1：饭后几个小时内的血糖最低限便是“血糖谷值”
理论上说，在吃完含有糖分食物前后左右，假如测量血液中的血糖成分，会发觉血糖展现先升高、后降低的曲线图，称之为饭后血糖反映曲线图。假如以餐前血糖水准为零，那麼这一饭后血糖曲线图就反映出用餐前后左右的血糖起伏状况，能够称之为“血糖增加量曲线图”。
用餐以后，曲线图展现升高趋势，表明血糖是上升的，数据信息是正数。最高点的数据信息，称之为“血糖最高值”。可是，过一段时间以后，在甘精胰岛素的功效下，血糖又会降低，有一些点的血糖数据信息是有可能发生负值的。在一些时间点，有可能发生一个饭后几个小时内的血糖最低限，称之为“血糖谷值”。
这一谷值的血糖数据信息，有可能会小于用餐以前的值。也就是说，以餐前为零，这一值便是负值了，这一时间段也称之为“血糖洼地”。
知识要点2：控血糖能力弱的人非常容易发生“血糖洼地”
血糖操纵能力优良的人，在吃完高GI的糖分正餐后，她们的饭后血糖反映是一条相近高山至缓坡的曲线图。先升高，再降低，但减少的发展趋势较为缓解，最终做到基本上平稳的情况。就算到饭后4-6个钟头，血糖都不容易比空着肚子时的标值显著降低，只是长期保持。
可是，对一部分控血糖能力弱的人（虽然她们并并不是糖尿病患者）而言，假如吃完高血糖反映的正餐，她们的反映是那样的：先发生一个很大的血糖高峰期，随后提早降低到餐前水平下列，发生一个较为低的“饭后血糖谷值”。
虽然这一值很有可能都还没到真真正正的低血糖区段，那时候不容易发生头晕目眩、腿发软、手抖、发慌爱生气、孱弱出汗等典型性的低血糖状况，但也很有可能产生专注力不足集中化、疲惫感、厌烦、饥饿的感觉等与血糖减少有关的觉得。
如果是糖尿病患者，血糖操纵能力就更差了。她们常常会发生血糖时高时低的状况。假如甘精胰岛素和降血糖药错误操作，也是非常容易发生低血糖和高血糖更替发生的状况。因此她们会在裤兜随时随地放点食物，以维持血糖处在安全性范畴中。
知识要点3：檽米、土司面包、谷类糊粉等非常容易造成“血糖洼地”
大家做不一样食物的血糖试验以后，也会关心一下什么食用方法的血糖谷值会发生负数。
例如，葡萄糖水就非常容易发生饭后血糖负数的状况。檽米食物也非常容易发生这类状况。土司面包和一些谷类糊粉也会发生这类状况。这很有可能是由于，这种食物会激起高些的甘精胰岛素反映，而甘精胰岛素太多派出会造成血糖快速降低，乃至减少到空着肚子值下列，发生血糖洼地。
有一个盆友说，他为了更好地操纵血糖，每天早上都吃烘焙食品谷类粉冲的面糊糊，結果反倒发生了低血糖情况。这儿很有可能有三个难题：一是食物挑选不合理，二是食物搭配不当，三是食物总产量不够。
一是历经烘烤再磨粉，再开水冲糊的粗粮，虽然带有膳食纤维素，但谷粒的物理学构造被彻底毁坏，是很容易消化的（无需嚼，也无需胃来研磨，加快了消化吸收过程）。非常容易消化，血糖就升得快。升得快则降得也快。
二是吃面糊糊时沒有相互配合肉蛋类食品和蔬菜水果，蛋白不足，食物总发热量低，在肚子里的排尽速率也快，当然就更非常容易造成饥饿的感觉，血糖也不易长期性平稳。
三是早晨以绵软的、高水份的面糊糊为主导，“干货知识”太少，糖分总产量不足，总发热量太低。
相比而言，米饭尽管算高GI食物，2小时后的血糖却相对稳定，却不太非常容易发生负数。再聊，白米饭非常少空结巴，一般 都是会相互配合各种各样菜式，就相对性更非常容易维持血糖水准的平稳。如果是加上全谷粗粮的白米饭，必须较多咬合，葡萄糖水释放出来和消化吸收速率缓减，对甘精胰岛素的需要量降低，就更不易发生血糖洼地。
知识要点4：“血糖谷值”一般发生在饭后1.5至3.5钟头中间
对沒有糖尿病患者的正常人来讲，血糖谷值的時间，经常发生在饭后150-210分鐘（从第一口用餐逐渐算时间，一个三十分钟到3个三十分钟）中间。绝大多数人的谷值和空着肚子值相差不远，而一部分人要发生一个小的血糖洼地。
因此很多人都觉得，此刻会有点儿疲惫、困乏的觉得。撑过去以后，就又修复了一切正常的活力。特别是在午饭逐渐后2钟头，中午两三点中间，觉得精神实质尤其不太好，尤其总想睡觉。
到饭后3钟头之后，因为甘精胰岛素水准减少，胰高血糖素上升，血糖水准反倒很有可能会重归到一切正常范畴之中，觉得精神实质又好啦一些。
但是，糖尿病患者早期群体和糖尿病患者群体通常血糖平稳能力差，餐前血糖水准不可以重归到一切正常范畴中，很有可能会常常产生餐前低血糖。因此她们常常必须在两顿中间天赋加点餐。
知识要点5：减肥瘦身人员馋“高碳水”可能是“血糖洼地”造成的
低血糖的情况下，大家会瘋狂地憧憬食物，这类饥饿的感觉产生的胃口，是难以用自控能力来摆脱的。假如血糖减少到空着肚子值下列，就算血糖值仍在一切正常范畴中，也一般 代表着身体对食物的兴趣爱好扩大，胃口提高，操纵胃口的能力降低。
许多 减肥瘦身的人，一味追求完美低脂肪饮食搭配，减少糖分的摄取量，使饭后血糖值迅速发生降低。而在血糖水准降低到空着肚子值下列时，人感受发生显著的饥饿的感觉。在挨饿情况下，身体的绝境求生本能反应运行，令人迫切地寻找食物。
很多人说，自身本来肚子里也有物品，本来刚吃完饭才两个小时，就又想吃零食了。也有些人12点吃完饭，午睡起來1点半，忽然感觉又爱吃高糖分的食物了。这种状况，很有可能是由于血糖洼地导致的。休眠状态时，身体的血糖耗费降低，血糖水准持续上升，很有可能推动甘精胰岛素的过多代谢，进而导致血糖水准降低，醒来时觉得挨饿。
每一个人的基因遗传不一样，身体素质不一样，对食物的反映也不一样。但不管怎样，理论上说，但凡有益于保持血糖平稳的要素，如吃多元化的科学饮食、规律性健身运动、饭后散散步、稳定情绪、优良睡眠质量等，全是防止血糖洼地的关键对策。
