一、什么是负卡路里食物？ (更多减肥方法 请登录 )
身体在处理负卡路里食物时，需要用比食物本身所提供的热量更多的热量来消化它。因此，吃完这些食物不仅不能提供热量给身体储存，反而会燃烧体内的脂肪。比如说：一个80卡的苹果，大约需要100卡来消化，于是造成20卡路里的损失，这种损失，将由身体原本储存的能量来提供。
所以当你主要的食物属于负卡路里食物，你的减肥速度会因此加快二至三倍。这就是负卡路里食物能越吃越瘦的原因。
二、如何食用负卡路里食物？
不过要提醒注意，人毕竟是需要能量来维持生命和各种活动的，不能光吃负卡路里食物。再次强调我们的减肥理念的第一条就是均衡的膳食。
1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁，才具负卡路里作用。
2、经晒干、腌制过、烧烤过以及制成罐头的食物，则不会具有负卡路里作用。
三、长期食用负卡路里会否对身体有害？
从理论上说，长期只食用负卡路里食物，可以不断燃烧体内脂肪，达到减肥目的。
但专家指出，由于目前研究出的负卡路里食物均为蔬果类食品，长期只食用这些食物，有可能会造成营养不足及身体乏力，故建议应有选择地搭配食用。
另外，部分负卡路里食物较难消化（如西兰花等），长期食用，会加重肠胃负担，甚至损伤肠胃。
四、温馨小Tips：大家对负卡食物的误解
有的人说：“如果米饭、面条真的是0卡食品，岂不是每天吃10碗都行？”这是对负卡食物的误解。
大多数人对“负卡”望文生义，认为吃的越多越好。其实，吃任何东西都要适度，我们倡导健康合理的饮食，负卡食物只是一种辅助手段，即，在保持你的最佳热量预算的前提下，你主要的食物属于负卡路里食物，减肥速度会比加快很多。
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