文|凤凰网酒业实习生 薛瑞
4月25日，凤凰网酒业从重庆市药物种植研究所了解到，重庆市药物种植研究所健康产品研发团队关于“一种鹿血酒及其制作方法”的研究成果于4月13日正式获得国家发明专利授权。这是重庆药研所大健康产品首次获得国家专利。
2016年起，重庆市药物种植研究所健康产品研发团队对鹿血酒产品的配方及制作方法进行了深入研究，并申报发明专利“一种鹿血酒及其制作方法”。
2017年开始，研究所对鹿血酒进行代加工生产，并上市销售，产量超过20000瓶。2019年，研究所为贵州道一坊酒业销售有限公司、贵州鑫毅宏发酒业有限公司进行了鹿血酒制作工艺的技术服务。通过这些年的技术积累，重庆药研所在总结和优化技术后申报了该专利。
该专利是重庆市药物种植研究所第一个与在售大健康产品相关的发明专利，填补了研究所大健康产品专利空白，为鹿血酒产品的推广应用奠定了基础。下一步，重庆市药物种植研究所将积极与相关公司进行产品的推广，促进科技成果的转移转化。
据国家知识产权局官网专利检索与分析系统显示，重庆市药物种植研究所发明公开了一种鹿血酒及其制作方法。通过原料为梅花鹿血、枸杞、蒸馏白酒进行酶解及调配，在传统鹿血酒生产工艺的基础之上，优化鹿血的酶解条件，同时利用超声波对酶解之间的梅花鹿血进行破壁处理，使得制得的鹿血酒清亮、无异味、利于人体消化吸收，且提高了鹿血中有效成分的生物利用率。
